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①庫(kù)體：主要保證貯藏物與外界隔熱、隔潮，并分隔各個(gè)工作區(qū)域，對(duì)于大型冷庫(kù)有冷加工 間、預(yù)冷間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、穿堂、站臺(tái)、電梯間，等等。大型冷庫(kù)采用土建冷庫(kù)庫(kù)體，對(duì)于小型冷庫(kù)和溫度低于-30℃的冷庫(kù)通常采用鋼框架和輕質(zhì) 預(yù)制的聚氨酯或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成的裝配式冷庫(kù)庫(kù)體，而對(duì)于家用小型冷藏箱或冰箱則采用壓鑄成型的用聚氨酯填充隔熱的箱體。

　冷鏈物流是重慶未來著力的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。11月5日，在重慶投資貿(mào)易合作懇談會(huì)上簽約的一個(gè)冷鏈物流項(xiàng)目受到業(yè)界廣泛關(guān)注。

　10月13日，重慶海關(guān)、南寧海關(guān)、貴陽(yáng)海關(guān)等15個(gè)海關(guān)簽署《區(qū)域海關(guān)共同支持“西部陸海新通道”建設(shè)合作備忘錄》。“西部陸海新通道”的建設(shè)能夠讓原箱冷凍食品以轉(zhuǎn)關(guān)方式到達(dá)重慶后再辦理清關(guān)手續(xù)，比傳統(tǒng)運(yùn)輸方式節(jié)約20天以上，每個(gè)集裝箱能節(jié)約3000—4000元的費(fèi)用。

　　據(jù)了解，當(dāng)前冷鏈產(chǎn)業(yè)技術(shù)問題成為眾多企業(yè)難題，“存在較強(qiáng)的技術(shù)壁壘，如何利用新型技術(shù)在更短的時(shí)間內(nèi)配送貨物提高運(yùn)輸率，降低損耗是冷鏈企業(yè)要解決的問題?！毙陆虅?wù)廳相關(guān)人士表示，與傳統(tǒng)物流相比，冷鏈物流對(duì)技術(shù)的要求更高，資金投入也更大。

夜深人靜時(shí)，那股惱人的“嗡嗡聲”，又一次讓市民李麗睡不著覺了，這聲音到底是從哪傳來的呢？

夏季正如火如荼，隨著溫暖的天氣，人們會(huì)賞到美味的時(shí)令水果和蔬菜，但是要保持它們的新鮮卻是一個(gè)挑戰(zhàn)。 我們大多數(shù)人沒有時(shí)間每天去雜貨店買新鮮農(nóng)產(chǎn)品，而是立即購(gòu)買所有東西。 可悲的是，即使有最好的意圖和旺盛的胃口，到本周結(jié)束時(shí)，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己所擁有的份額還多于枯萎的綠色，青紫的水果和發(fā)霉的漿果。 值得慶幸的是，所有的好食物并不一定要堆肥-只需一點(diǎn)點(diǎn)額外的注意，就有很多方法可以使您的蔬菜和漿果保持最佳形狀，以備夏季沙拉或蛋糕之用。 繼續(xù)閱讀我們的6條關(guān)于如何使您的水果和蔬菜更長(zhǎng)壽的秘訣！

食品工業(yè)中的關(guān)鍵挑戰(zhàn)之一是有效控制細(xì)菌的生長(zhǎng)?？焖倮鋮s是一種快速降低溫度的過程，可避免在處理易腐爛產(chǎn)品時(shí)發(fā)生此問題和其他風(fēng)險(xiǎn)。 這種商業(yè)化的冷藏食品系統(tǒng)得到了廣泛的應(yīng)用，對(duì)于需要定期存儲(chǔ)易腐爛物品的公司而言，它具有很多好處。

電子商務(wù)的增長(zhǎng)成倍地增加了對(duì)倉(cāng)庫(kù)空間的需求，但是房地產(chǎn)行業(yè)的一個(gè)子集確實(shí)正在升溫。由于諸如Peapod by Giant，Amazon Fresh和Blue Apron等新型食品交付服務(wù)，冷庫(kù)和配送中心突然變得需求旺盛。

　當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)水果之一，楊梅主要產(chǎn)至長(zhǎng)江以南各地。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，深受人們喜歡。但是常溫下楊梅大概只能保管2至3天，之后便會(huì)發(fā)生變質(zhì)、腐爛的現(xiàn)象。

對(duì)于很多的冷庫(kù)安裝廠家來說，在使用冷庫(kù)的時(shí)候，會(huì)碰到很多的問題。由于要根據(jù)不同的冷凍產(chǎn)品決定冷庫(kù)的溫度，因此很多的時(shí)候會(huì)有一些耗能。那么，決定冷庫(kù)安裝質(zhì)量的因素有哪些呢?

對(duì)于很多的冷庫(kù)安裝廠家來說，在使用冷庫(kù)的時(shí)候，會(huì)碰到很多的問題。由于要根據(jù)不同的冷凍產(chǎn)品決定冷庫(kù)的溫度，因此很多的時(shí)候會(huì)有一些耗能。那么，決定冷庫(kù)安裝質(zhì)量的因素有哪些呢?